Menu
Artykuły
Poll
Language select
Spices and Additions
Spices and Additions
Charakteryzuje go mocny cytrynowy zapach i ostry, palący smak. Imbir szybko rozgrzewa i uodparnia organizm, warto więc go jeść właśnie zimą.
Charakteryzuje go mocny cytrynowy zapach i ostry, palący smak. Imbir szybko rozgrzewa i uodparnia organizm, warto więc go jeść właśnie zimą.
Kardamon, jest rośliną z rodziny imbirowatych. Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej (Indie, Sri Lanka). Jego nasiona są popularną przyprawą, jedną z najdroższych (drugą po szafranie), używaną w gospodarstwie domowym.
Wanilia to wiecznie zielona roślina, o żółto – białych kwiatach. Wywodząca się z lasów tropikalnych Ameryki Południowej i Środkowej, wanilia obecnie jest uprawiana głównie na Madagaskarze.
Kwiat lipy zawiera liczne flawonoidy, olejek eteryczny, garbniki, śluzy, kwasy organiczne, witaminę C i PP i inne związki.
Mięta pieprzowa - jest szeroko stosowania jako zioło lecznicze. Pobudza wydzielanie żółci oraz soków żołądkowych oraz usprawnia pracę jelit.
Liście mięty zielonej używane są chętnie bezpośrednio jako przyprawa, a także stosowane są jako dodatek aromatyzujący.
Wyciąg z koszyczka rumianku działa przeciwzapalnie na błony śluzowe przewodu pokarmowego, zwłaszcza w obrębie żołądka.























