Kokeicha Japan

Kokeicha to tradycyjna japońska herbata, która jest specyficzną formą herbaty zielonej. Charakteryzuje się wyjątkowym procesem produkcji.

Liście herbaty Kokeicha są bardzo drobno zmielone i formowane w małe igiełki. Po zaparzeniu liście rozpuszczają się i tworzą napój o głęboko zielonym odcieniu.

Kokeicha ma delikatny, ale pełny smak z wyraźnymi nutami zielonej herbaty. Jest łagodniejsza niż sencha, o nieco mniej wyrazistej goryczce.

Kokeicha jest herbatą, która najlepiej smakuje zaparzona temperaturze 75-80°C przez około 1-2 minuty, aby uwolnić jej delikatny smak i aromat. W Japonii herbatę tę pija się w codziennym życiu, często jako alternatywę dla mocniejszych herbat.