Chia - nasiona całe

Chia zwana jest też szałwią hiszpańską, jej nasiona są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, kwas chlorogenowy oraz flawonoidy. Nie zawierają glutenu.
Nasiona Chia są tradycyjnie spożywane w Meksyku i południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych.

Można je dodawać do chleba, deserów, ciast, koktajlów itp.