Silver Needle

Silver Needle jest jedną z najdroższych herbat, zrywana jest wyłącznie ręcznie, dwa dni w roku, wspaniały smak wart każdych pieniędzy. Liście są pozwijane w cienkie srebrne igły. Pochodzi z prowincji Fujian. Nie powinno się dodawać mleka ani cukru, jest dobrym orzeźwiającym napojem, ułatwiającym trawienie.

Zaparzać w 85°C przez 3-4 minuty.